猪肝粉炖鸡蛋的做法 猪肝粉炖鸡蛋怎么做

“猪肝粉是补铁神器，但如何配在主食里是很多宝妈头疼的，平时我给女儿都是猪肝粉炖鸡蛋，或者放面粉里做饼吃！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

猪肝粉炖鸡蛋的做法步骤

• 1、鸡蛋打散。

• 2、加入1.5倍的水。

• 3、加入少量盐后，搅拌均匀。

• 4、用过筛器过滤。

• 5、过滤后的鸡蛋特别细腻。

• 6、加入猪肝粉。

• 7、搅拌均匀后盖上保鲜膜。

• 8、热水烧开，放入鸡蛋，蒸10-15分钟即可。

• 9、去掉保鲜膜。

• 10、放入生抽，陈醋，香油即可，这个味道特别香的，醋能遮住鸡蛋的腥味，也能遮住猪肝粉的味道！