猪蹄炖鸡爪的做法 猪蹄炖鸡爪怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

猪蹄炖鸡爪的做法步骤

• 1、鸡爪洗净焯水。

• 2、猪蹄焯水。

• 3、准备好葱、姜、大料、香叶、花椒。

• 4、黄酒、料酒。

• 5、生抽、红烧酱油。

• 6、鹌鹑蛋。

• 7、所有食材一起倒入锅内，倒入酱油、料酒、黄酒，开水倒入。

• 8、小火炖1小时放盐。

• 9、放入鹌鹑蛋。

• 10、继续炖20分钟。

• 11、关火焖1小时，这样更入味。

• 12、成品。