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猪肝瘦肉粉肠冬瓜汤的做法 猪肝瘦肉粉肠冬瓜汤怎么做

猪肝瘦肉粉肠冬瓜汤的做法 猪肝瘦肉粉肠冬瓜汤怎么做

食材明细

主料
  • 冬瓜 (600g)
  • 猪肝 (120g)
  • 瘦肉 (120g)
  • 粉肠 (120g)
辅料
  • 姜丝 (适量)
调料
  • (适量)
  • (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 胡椒粉 (1匙)
  • 料酒 (1匙)
  • 鸡精 (少许)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

猪肝瘦肉粉肠冬瓜汤的做法步骤

  • 猪肝瘦肉粉肠冬瓜汤的做法 猪肝瘦肉粉肠冬瓜汤怎么做 第2张

    1、冬瓜一块。

  • 猪肝瘦肉粉肠冬瓜汤的做法 猪肝瘦肉粉肠冬瓜汤怎么做 第3张

    2、削皮切块。

  • 猪肝瘦肉粉肠冬瓜汤的做法 猪肝瘦肉粉肠冬瓜汤怎么做 第4张

    3、冬瓜放入汤锅,加适量的水,大火煮开,转中小火炖15分钟。

  • 猪肝瘦肉粉肠冬瓜汤的做法 猪肝瘦肉粉肠冬瓜汤怎么做 第5张

    4、接下来准备猪肝、瘦肉、粉肠。

  • 猪肝瘦肉粉肠冬瓜汤的做法 猪肝瘦肉粉肠冬瓜汤怎么做 第6张

    5、放油、盐、胡椒粉、料酒、淀粉调制。再准备适量姜丝。

  • 猪肝瘦肉粉肠冬瓜汤的做法 猪肝瘦肉粉肠冬瓜汤怎么做 第7张

    6、冬瓜煮至透明。

  • 猪肝瘦肉粉肠冬瓜汤的做法 猪肝瘦肉粉肠冬瓜汤怎么做 第8张

    7、将腌好的猪肝、瘦肉、粉肠倒入锅内。

  • 猪肝瘦肉粉肠冬瓜汤的做法 猪肝瘦肉粉肠冬瓜汤怎么做 第9张

    8、大火煮开,大约煮三分钟左右,放少许鸡精调味即可关火。

  • 猪肝瘦肉粉肠冬瓜汤的做法 猪肝瘦肉粉肠冬瓜汤怎么做 第10张

    9、成品。鲜美好喝又营养的汤饮。