营养红糖粗粮面包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

都说常吃粗粮能够促进肠胃蠕动，有效预防热性疾病，粗粮面包较于普通面包，含有更加丰富的矿物质、纤维质和维生素。营养更丰富，比普通面包更不容易发胖。这款红糖粗粮面包用全麦粉制作，坚果香脆，燕麦口感丰富，红枣和葡萄干酸甜可口，吃起来健康又美味。

主料

全麦粉 ：100
熟核桃仁 ：适量
即食燕麦 ：适量
高精粉 ：200
红枣 ：适量
葡萄干 ：适量

辅料

酵母 ：3
红糖 ：30
黄油 ：10
盐 ：2
水 ：180

具体步骤

1.准备好原料。

2.核桃仁，红枣切碎，加入葡萄干拌匀。

3.高精粉，全麦粉，盐，红糖，水，酵母加一起，用面包机揉面程序20分钟，加入黄油，再揉面20分钟。发好。

4.发好的面团分两份，撒上即食燕麦防粘。

5.擀成薄片，撒上处理好的坚果类。

6.6从一边卷好，成圆柱形。

7.发成两倍大。

8.180度，箱预热后，中层，20分钟。

烹饪技巧

.水的用量根据自己家面粉的吸水性做调剂，烤制时注意观察，以免烤焦。