猪肝瘦肉粉肠丝瓜汤的做法 猪肝瘦肉粉肠丝瓜汤怎么做

“清爽的快手汤，口感清淡很适合夏天喝的汤。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

猪肝瘦肉粉肠丝瓜汤的做法步骤

• 1、准备:丝瓜，削皮后清洗干净切滚刀切。

• 2、粉肠用盐，面粉抓洗干净，改花刀切小段，瘦肉切薄片，放腌料和姜丝抓匀腌制一会儿。

• 3、电煮锅里水烧开，放入蒜末，油。

• 4、水大开时放入丝瓜。

• 5、煮至丝瓜断生约三分钟。

• 6、将腌制好的瘦肉粉肠放入，先不要搅动，关火盖上盖子焖五分钟，这样粉肠能熟透也爽口。

• 7、将葱花放入大汤碗面备用。

• 8、五分钟后开火让汤煮滚开，调少许盐即可，因为瘦肉粉肠已腌制有咸味了。

• 9、将煮好的汤直接倒入大汤碗面，滚烫的汤激发小香葱的香味，非常棒。

• 10、成品图。