猪小排炖蛋的做法 猪小排炖蛋怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

猪小排炖蛋的做法步骤

• 1、小排水焯一下，把浮末洗干净。

• 2、锅内热油，加入姜爆炒出香味加入小排煎。

• 3、煎至两面金黄即可，捞出放高压锅。

• 4、用煎排骨的锅把鹌鹑蛋也煎一下，煎至稍微金黄即可。

• 5、加入3碗水，料酒，酱油，老抽，冰糖，盐巴，香菇。

• 6、所有材料加完开火压25分钟，听到声音大火10分钟，剩余转中小火即可。

• 7、很下饭哦。