双丝虾仁汤的做法 双丝虾仁汤怎么做
“白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。
白萝卜现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,
增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用.
用白萝卜丝,粉丝,与虾仁做汤,非常适合秋天吃。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
双丝虾仁汤的做法步骤
1、萝卜洗净,切成细丝
2、粉丝用温水泡好
3、对虾洗净,去头,去壳,挑去沙线,
4、锅里油热,放姜丝,虾壳,虾头煸炒5分钟
5、加料酒煸炒
6、加一大碗水,大火煮开,小火15分钟
7、把虾壳虾头捞去,留汁
8、把萝卜丝放入虾汁,煮开2分钟
9、放下粉丝
10、放下虾仁,加料酒,大火煮5分钟
11、加盐,蒜末,胡椒粉,鸡精
12、加些葱花即可
小窍门
1.白萝卜不适合脾胃虚弱者,如大便稀者,应减少使用.
2.白萝卜忌人参、西洋参同食。