虾仁裙带丝瓜汤的做法 虾仁裙带丝瓜汤怎么做

“这是一道非常清爽的汤，很适合夏天喝。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

虾仁裙带丝瓜汤的做法步骤

• 1、准备食材：活虾去头去皮去虾线；裙带菜泡发；豆腐切块；鸡蛋打入碗里；丝瓜去皮切块。

• 2、将鸡蛋煎至两面金黄，切成小块。

• 3、砂锅内倒少许油，放入蒜末，葱白爆香，再将虾仁放入，炒至变色。

• 4、加一大碗清水煮开。

• 5、煮开后放入煎好切成块的鸡蛋、丝瓜、豆腐、裙带菜煮2分钟。

• 6、像这样煮沸后，放入适量的盐、胡椒粉、香油调味。

• 7、最后放入枸杞煮1分钟即可。非常鲜美的一款汤。