鲜奶奶酪蛋糕怎么做好吃又简单
主料
厚分蛋海绵蛋糕 ：一块糖 ：适量
鸡蛋 ：适量
鲜牛奶 ：适量
片状奶酪 ：适量
面粉 ：适量
玉米淀粉 ：适量
黄奶油 ：适量
葡萄干 ：适量
火龙果 ：适量
猕猴桃等 ：适量
辅料
具体步骤
1. 室温放黄奶油加糖打到松发。
2. 在奶油和糖的混合物中加蛋黄，要一个一个的加，加一个，搅匀，再加一个。
3. 奶酪片放在牛奶里隔水加热至完全溶化，我用的光明奶酪很好溶，有不好溶化的奶酪可等冷却后用食物处理器打匀。
4. 将奶酪倒入蛋黄混合物中，拌匀。
5. 将面粉和玉米粉筛到混合物中拌匀。
6. 蛋青加糖打发到干性发泡，以上混合物轻轻拌匀待用。
7. 蛋糕模铺锡纸，先垫倒置海绵蛋糕，上面铺适量葡萄干，再将混合物倒入，轻摔两次震破大泡。
8. 拷盘内倒一杯水，将蛋模放在盘内。
9. 烤箱160度预热，拷盘放在最下层，70分钟。烤好后连锡纸提出。
10. 凉透后放在冰箱里，食用时略放入微波炉中加热30秒
