汤羹

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虾仁鲜菇丝瓜汤的做法 虾仁鲜菇丝瓜汤怎么做

虾仁鲜菇丝瓜汤的做法 虾仁鲜菇丝瓜汤怎么做

食材明细

主料
  • 鲜虾 (300g)
  • 蟹味菇 (200g)
  • 丝瓜 (1根)
辅料
  • 料酒 (1勺)
  • (适量)
  • (少许)
  • 姜末 (适量)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

虾仁鲜菇丝瓜汤的做法步骤

  • 虾仁鲜菇丝瓜汤的做法 虾仁鲜菇丝瓜汤怎么做 第2张

    1、鲜虾洗净、挑去虾线

  • 虾仁鲜菇丝瓜汤的做法 虾仁鲜菇丝瓜汤怎么做 第3张

    2、用剪刀在虾背部剪开、然后慢慢把虾皮剥下

  • 虾仁鲜菇丝瓜汤的做法 虾仁鲜菇丝瓜汤怎么做 第4张

    3、剥好的虾仁在中间切断、放入料酒、盐腌制片刻

  • 虾仁鲜菇丝瓜汤的做法 虾仁鲜菇丝瓜汤怎么做 第5张

    4、蟹味菇洗净切段

  • 虾仁鲜菇丝瓜汤的做法 虾仁鲜菇丝瓜汤怎么做 第6张

    5、丝瓜去皮切滚刀块备用

  • 虾仁鲜菇丝瓜汤的做法 虾仁鲜菇丝瓜汤怎么做 第7张

    6、锅里放油烧热、下虾仁翻炒变色盛出

  • 虾仁鲜菇丝瓜汤的做法 虾仁鲜菇丝瓜汤怎么做 第8张

    7、另起锅放入少许油烧热、下蟹味菇翻炒片刻

  • 虾仁鲜菇丝瓜汤的做法 虾仁鲜菇丝瓜汤怎么做 第9张

    8、下丝瓜翻炒至变软

  • 虾仁鲜菇丝瓜汤的做法 虾仁鲜菇丝瓜汤怎么做 第10张

    9、加入开水烧开后、盖上盖子烧2-3分钟,最后加入炒好的虾仁、加入适量的盐、糖调味即可

  • 虾仁鲜菇丝瓜汤的做法 虾仁鲜菇丝瓜汤怎么做 第11张

    10、成品图

  • 虾仁鲜菇丝瓜汤的做法 虾仁鲜菇丝瓜汤怎么做 第12张

    11、成品图