清蒸新鲜羊肚菌蛋羹的做法 清蒸新鲜羊肚菌蛋羹怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

清蒸新鲜羊肚菌蛋羹的做法步骤

• 1、新鲜羊肚菌到货

• 2、选择6颗羊肚菌清洗干净，放盘中备用。

• 3、两个鸡蛋打好蛋液备用，加入1：1的温水，备用。

• 4、将蛋液过滤后倒入盘中。

• 5、待蒸锅水开后，放入盘子，小火蒸10分钟即可。

• 6、蒸好出锅啦羊肚菌保留原味，清鲜，蛋羹吸收了羊肚菌的鲜味，味道更佳！