羊肚菌鸭汤的做法 羊肚菌鸭汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

羊肚菌鸭汤的做法步骤

• 1、羊肚菌用面粉洗两遍，再放清水泡10分钟左右。

• 2、鸭头鸭脖我存起来了，鸭子放煤气灶上烧一烧，去细毛。再焯水切块。

• 3、鸭肉和姜片放入电瓦煲中，加入泡羊肚菌的清水。再另外加足够的清水。

• 4、按快炖键开炖。

• 5、汤开以后，舀去浮沫，放入羊肚菌，继续炖。

• 6、时间到，炖好了，加盐调味。

• 7、很鲜。