蒜炒花菜的做法 蒜炒花菜怎么做

“花椰菜，又名花菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝，有白、绿两种，绿色的叫西兰花、青花菜。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同，绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。

花椰菜为十字花科植物，它的的茎叶，为一年生植物。根上生叶，叶上长主茎及支茎，茎上长满小棵粒组成花状，整体很像一个大花朵。色白美观。花椰菜肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜炒花菜的做法步骤

• 1、花椰菜掰小朵，泡水，再洗净等

• 2、过里的油热，放入大蒜炒香

• 3、再放入花椰菜翻炒

• 4、加入一点水，盖上盖子闷炒

• 5、花菜熟了，放入盐，鸡粉就可以了