火腿肠毛豆豆腐的做法 火腿肠毛豆豆腐怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

火腿肠毛豆豆腐的做法步骤

• 1、食材：毛豆、火腿肠

• 2、豆腐

• 3、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。

• 4、将豆腐撕开包装，倒扣在盘中用刀划开，待用。

• 5、将火腿肠去包装，放在案板上切开，待用。

• 6、随后，将毛豆下入清水锅煮开，煮至断生熟软，捞出。

• 7、烧锅倒油烧热，下入焯好的毛豆翻炒一下。

• 8、接着，合入豆腐和火腿肠，加一些清水翻动一下煮开。

• 9、然后，加点盐、鸡精。

• 10、调味翻动一下，即成。