火腿炖白菜豆腐的做法 火腿炖白菜豆腐怎么做
“入冬后这几天降温比较厉害,大冷天特别爱吃炖菜,有菜有汤吃起来暖和。今天就做了一个非常简单的炖菜,食材易得做法也是零厨艺就可以搞定。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
火腿炖白菜豆腐的做法步骤
1、食材就是三种,火腿,豆腐和白菜。
2、把火腿切薄片,豆腐切稍厚的片。
3、豆腐先用开水煮2分钟,这样处理过的豆腐炖的时候不易碎。
4、锅里放一点点油,放入姜片和火腿片煎到火腿片稍微透明的样子。
5、放入白菜,同时加胡椒粉。
6、放入适量的开水炖煮。
7、把豆腐也放入小火炖煮10分钟左右。
8、加适量的盐。
9、再炖3分钟左右即可。