冰冻的汤圆怎么煮才不会破

用温水下锅煮。煮冰冻汤圆时一定要注意既不可以用热水也不可以用冷水煮，因为用冷水煮煮的时间会比较长，汤圆就会变软容易裂开，而太烫的水会导致汤圆突然受热容易破开，所以应该先把水烧热在六十度左右下入汤圆，搅拌时一定要注意力度，这样汤圆才不会破开。