自制香蕉核桃马芬怎么做好吃又简单

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

香蕉 ：2根
核桃 ：65
鸡蛋 ：2个
牛奶 ：60
低筋面粉 ：200
细砂糖 ：50
色拉油 ：150
泡打粉 ：12

辅料

具体步骤

1. 准备好所有的材料。

2. 鸡蛋加细砂糖打发均匀后加入食用油（没有色拉油俺用的是花生油）拌匀。

3. 加入香蕉糊（香蕉用勺子压碎，此步忘了拍）拌匀，之后加入低筋面粉泡打粉，（没买到小苏打所以也没放）。

4. 拌好所有，面糊如图。

5. 如图装入一次性小杯子，7分满大概，然后撒上核桃碎（用刀切碎就好）

6. 这个是上面撒了泡发的葡萄干的，这个量其实是一烤盘的量，只是我做了两次。

7. 烤箱170度预热5分钟后放入烤盘，定时25分钟。这个是可以灵活的，根据模具不同烤箱不同灵活设置时间。

烹饪技巧

从健康考虑我不喜欢太油腻太甜的食物，所以这款小蛋糕食用油从170减到了140，糖分从70减到了35，不过这样做味道也不错哦。对了，关键一点泡打粉要放对，不然不会蓬松哦马芬是不需要打发的，只需快速搅拌均匀即可！！！！