茄汁丸子汤的做法 茄汁丸子汤怎么做

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 未知 （难度）

茄汁丸子汤的做法步骤

• 1、西红柿，丸子，葱，姜备用。

• 2、西红柿切十字口，锅中加水烧开，将西红柿放入锅中焯水。

• 3、焯水的西红柿剥皮切小丁。

• 4、葱姜切片，2勺料酒，2勺番茄酱，一勺白糖调成料汁备用。

• 5、锅中放油，热后下葱姜炒香

• 6、放入西红柿丁，炒出水，加入调好的料汁。

• 7、加入适量清水，一点酱油，盐调味后烧开。

• 8、汁烧开下丸子，大火煮开，转小火煮至汤汁粘稠。

• 9、装盘撒上葱花碎即可。