茄汁烤茄子的做法 茄汁烤茄子怎么做

“这是参照君之老师的方子制作的烤茄子，第一次尝试烤，葱蒜香，浓郁的茄汁味，鲜嫩的口感，有点西餐的感觉，好美味，常吃茄子抗衰老哦！不喜欢吃茄子的银可以尝试。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

茄汁烤茄子的做法步骤

• 1、备齐材料

• 2、茄子洗净，切成圆薄片

• 3、洋葱切碎

• 4、大蒜切末

• 5、取烤盘，我用的是有机玻璃饭盒，码入茄子片

• 6、取小碗，倒入番茄酱，加入洋葱碎、大蒜末、盐、白胡椒粉、橄榄油拌匀

• 7、把调好的调味料均匀的铺在茄子片上

• 8、烤箱预热220度，中层上下火烤25到30分钟

• 9、出炉

• 10、装盘。

小窍门

1.茄子大小不同，烤箱的差异，烘焙时间供参考。
2.调味料可根据自己的喜好添加。