茄汁焖茄子的做法 茄汁焖茄子怎么做

“买了包亨氏番茄酱，发现用来炒菜真的是不错，每次炒菜前放上一大勺菜品不仅颜色漂亮，味道也更好。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茄汁焖茄子的做法步骤

• 1、准备好主辅料。茄子西红柿洗净切滚刀块

• 2、朝天椒切段

• 3、起油锅，多放点油，下花椒朝天椒爆香

• 4、加入适量番茄酱

• 5、下西红柿和茄子翻炒均匀

• 6、加入盐、一点糖和适量老抽

• 7、焖至熟，加鸡精翻炒均匀出锅

小窍门

1、茄子切大块焖出来更好吃
2、菜品焖制的过程中不要加一滴水
3.因为加入了番茄酱，酸酸甜甜的味道，很好吃