茄汁萝卜丸子的做法 茄汁萝卜丸子怎么做
“酸甜味的丸子,一口一个很好吃。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
茄汁萝卜丸子的做法步骤
1、准备好材料
2、萝卜去皮刨丝,加点盐稍腌制一会儿
3、葱姜切末
4、萝卜丝抓干水分,加入葱姜末,调入五香粉拌匀
5、再加入面粉,打入一个鸡蛋拌匀
6、丸子锅刷点油加热,萝卜丝糊做成丸子放入锅中煎制
7、煎的稍焦一些感觉更好吃,当然油炸的也可以了
8、锅倒入适量清水,放入番茄酱、糖调成汁烧开,用水淀粉勾芡,淋入适量油,煮成番茄汁
9、倒入丸子粘上茄汁就可以出锅,加点芝麻和香菜。