酱茄子的做法 家常菜----酱茄子 酱茄子怎么做 飘香香 素菜 1.5W 大中小设置文字大小 食材明细主料茄子 (5个)辅料色拉油 (25克)精盐 (2克)大料 (少许)葱花 (3克)姜末 (3克)蒜末 (3克)味精 (2克)干红辣椒 (1个)黄酱 (20克)微辣 (口味)煨 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)酱茄子的做法步骤1、将茄子去蒂,清洗干净,去皮,放入平底锅中煎。2、将茄子煎至两面呈金黄色,煎至八成熟时。3、出锅,装入盘中待用。4、将葱姜蒜切成末待用。5、将黄酱加入清水搅拌均匀待用。6、热锅放油,爆香葱姜末,干红辣椒丝。7、加入黄酱,精盐,大料,白糖,料酒,煎好的茄子。8、大火烧开,小火慢慢的煨熟,最后加入味精调味,撒上蒜末。9、翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。 TAG标签:家常菜 酱茄子的做法 酱茄子的最正宗做法 酱茄子的家常做法 酱茄子的做法步骤 酱茄子怎么做好吃 酱茄子怎么做 酱茄子 茄子 #