肉酱茄子的做法 肉酱茄子怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉酱茄子的做法步骤

• 1、茄子洗净切成图片上的一样。

• 2、把茄子放油锅过一下油，待茄子变色变软。

• 3、把炸过茄子的油铲起一些，留适量的油在锅里，再把茄子放回锅中，把瘦肉剁碎放入碗里加适量水，把调料一起放入肉中拌匀，浇在茄子上。

• 4、大火煮十分钟收汁，盛起撒上葱花即可。

小窍门

如果下饭味道可以重一点。