准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
印度香米(basmatirice) :
1/2杯芥蓝菜(kale) :
450白胡桃冬南瓜(butternutsquash) :
225 辅料
葡萄干 :
35干咖喱粉 :
1汤匙盐 :
1茶匙低脂椰奶 :
240毫升 具体步骤
1. 取一不黏锅,下香米,以中小火干烤3分钟,不时搅拌,至米粒略微焦黄。加入咖喱粉,边搅拌边烤,续烤1分钟。
2. 放入芥蓝菜、冬南瓜、葡萄干、椰奶、180毫升水和盐,盖上锅盖,小火炖煮12分钟,至水分全部吸收,香米和南瓜熟软。熄火,盖住锅盖放置5分钟,即可享用。