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剁椒炖海皇鱼的做法 【剁椒炖海皇鱼】 剁椒炖海皇鱼怎么做

剁椒炖海皇鱼的做法 【剁椒炖海皇鱼】 剁椒炖海皇鱼怎么做

食材明细

主料
  • 海皇鱼 (适量)
辅料
  • 剁椒 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
配料
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 味精 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

剁椒炖海皇鱼的做法步骤

  • 剁椒炖海皇鱼的做法 【剁椒炖海皇鱼】 剁椒炖海皇鱼怎么做 第2张

    1、材料:海皇鱼、剁椒、葱姜蒜。

  • 剁椒炖海皇鱼的做法 【剁椒炖海皇鱼】 剁椒炖海皇鱼怎么做 第3张

    2、把鱼洗净,葱姜蒜切碎。

  • 剁椒炖海皇鱼的做法 【剁椒炖海皇鱼】 剁椒炖海皇鱼怎么做 第4张

    3、起锅热油、爆香葱姜蒜。

  • 剁椒炖海皇鱼的做法 【剁椒炖海皇鱼】 剁椒炖海皇鱼怎么做 第5张

    4、放入剁椒煸炒。

  • 剁椒炖海皇鱼的做法 【剁椒炖海皇鱼】 剁椒炖海皇鱼怎么做 第6张

    5、放入海皇鱼,烹入醋、料酒。

  • 剁椒炖海皇鱼的做法 【剁椒炖海皇鱼】 剁椒炖海皇鱼怎么做 第7张

    6、加入生抽。

  • 剁椒炖海皇鱼的做法 【剁椒炖海皇鱼】 剁椒炖海皇鱼怎么做 第8张

    7、加入适量水。

  • 剁椒炖海皇鱼的做法 【剁椒炖海皇鱼】 剁椒炖海皇鱼怎么做 第9张

    8、大火烧开后,加盐、白糖调味。用小火炖制10分钟左右。

  • 剁椒炖海皇鱼的做法 【剁椒炖海皇鱼】 剁椒炖海皇鱼怎么做 第10张

    9、加味精提鲜,大火收汁即可关火。

  • 剁椒炖海皇鱼的做法 【剁椒炖海皇鱼】 剁椒炖海皇鱼怎么做 第11张

    10、出锅装盘。