脆嫩可口的韭菜炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

韭菜 ：500

辅料

鸡蛋 ：两个
料酒 ：1勺

具体步骤

1.韭菜洗干净，切段备用

2.两个鸡蛋打散放少许料酒

3.锅放油先把鸡蛋煎好

4.剪好的鸡蛋拿盘子装起来

5.锅放油下韭菜撒上少许水，盖锅盖闷一会

6.韭菜叶子明显变软了，快速下鸡蛋，适量放盐调味即可

7.起锅，开吃喽

烹饪技巧

煎鸡蛋的时候放少许料酒,还有就是韭菜不能炒太久哦，要不然，口感就没那么好吃