酱焖鸡肉的做法 酱焖鸡肉怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酱焖鸡肉的做法步骤

• 1、先将土豆炸成金黄色，取出备用；
• 2、鸡腿肉洗净，用生抽和胡椒粉腌半小时；
• 3、锅内加入油、豆瓣酱、姜、八角、桂皮、丁香爆香后，加入鸡腿肉、香菇、土豆炒至鸡腿肉半熟；
• 4、加入调味料和水，盖上锅盖焖10-20分钟；
• 5、等到鸡腿肉和土豆熟了，即可熄火。