蒸初乳的做法 #御寒美食#蒸初乳 蒸初乳怎么做

“姐姐送来一袋牛初乳，一时间不知道怎么吃。想着无非也是直饮或者兑牛奶，后来一搜却发现真是神奇，原来初乳就那么蒸蒸居然就可以变成凝酪一般。
眼见未必为实，自己动手试试才知真假。择日而试。照顾众人口味加了糖，搅拌均匀，上了蒸锅，小火蒸上20分钟，真的看到奇迹，初乳真真凝固，像是滑嫩嫩的蛋奶羹。表面一层浅黄，应该是初乳中的油脂，还有细细的黑粉末，那是不小心洒进去的芝麻粉，让初乳看起来不那么纯粹。。。。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒸初乳的做法步骤

• 1、用料：牛初乳500克，糖30克，枸杞少许

• 2、将糖倒入初乳中，

• 3、充分搅拌至溶化。

• 4、装入容器中，八九分满。

• 5、封上保鲜膜，

• 6、放入沸水锅中，小火蒸20分钟左右。

• 7、初乳凝固，出锅，

• 8、表面放枸杞点缀。

小窍门

用糖量可以随自己口味酌情增减。
蒸制时间需根据实际情况酌情调整。