剁椒鱼尾的做法 剁椒鱼尾怎么做

食材明细

• 香辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

剁椒鱼尾的做法步骤

• 1、鱼尾洗净，上面划几刀。

• 2、香料准备好。

• 3、蒜末、香菜准备好。

• 4、锅内放油烧热，放入香料、鱼尾，煎至两面金黄。

• 5、放入剁椒炒香，放蚝油、生抽。

• 6、炒出香味。

• 7、倒入清水，放红烧酱油。

• 8、烧开转中火炖20分钟。

• 9、放盐。

• 10、继续炖10分钟。

• 11、出锅撒香菜、蒜末。

• 12、鲜美。