剁椒炖牛肉的做法 剁椒炖牛肉怎么做 飘香香 热菜 1.83W 大中小设置文字大小 “今来一款:剁椒炖牛肉,口感浓郁,美味下饭。家常做法,供大家参考” 食材明细主料牛腩 (适量)香菜 (适量)红萝卜 (适量)洋葱 (适量)蒜 (适量)姜 (适量)葱 (适量)花椒 (适量)辅料油 (适量)盐 (适量)剁椒 (适量)自制辣酱 (适量)白酒 (适量)老抽 (适量)生抽 (适量)酱香 (口味)炖 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)剁椒炖牛肉的做法步骤1、牛腩浸泡一小时,对冲几遍,改刀小粒状,入冷水锅中焯水,捞出沥干水份。2、所需配料准备就绪。3、炒锅入油烧热,放入葱姜蒜,自制辣椒和剁椒炒香。4、倒入牛肉翻炒均匀。5、加白酒去腥提鲜,放入老抽和生抽,增色添香。6、跨入适量的水转入高压锅压二十五分钟。7、牛肉熟后跨入洋葱和红萝卜粒炖熟。8、出锅加盐调味即可。9、盛出撒入香菜即可享用。10、成品图。小窍门白酒可用料酒代替,可搭配不同时蔬,喜欢皆可! TAG标签:剁椒炖牛肉的做法步骤 剁椒炖牛肉 剁椒炖牛肉的家常做法 剁椒炖牛肉的做法 剁椒炖牛肉怎么做好吃 炖牛肉 剁椒炖牛肉的最正宗做法 剁椒炖牛肉怎么做 #