剁椒带鱼的做法 剁椒带鱼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

剁椒带鱼的做法步骤

• 1、带鱼洗净切段。

• 2、葱姜蒜切碎、剁椒一大勺备用。

• 3、热油锅、放入带鱼。

• 4、煎至两面金黄盛出。

• 5、剩余油炒香姜蒜末。

• 6、下剁椒炒出红油。

• 7、加料酒、生抽、香醋、少许老抽。

• 8、放入煎好的带鱼、加入水和适量盐，加盖焖煮七八分钟。

• 9、汤汁收的差不多了加入白糖。

• 10、葱花出锅。