关于剁椒炖海皇鱼的做法的餐饮精选

食材明细主料海皇鱼（适量）辅料剁椒（适量）葱（适量）蒜（适量）姜（适量）油（适量）配料醋（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）白糖（适量）味精（适量）微辣（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）剁椒炖海皇鱼的做法步骤1、材料：海皇鱼、剁椒、葱姜蒜。2、把鱼洗净...

“这次的蔬菜礼盒里面还有新侬的新产品，新侬生态带鱼，这带鱼一看就很新鲜，鱼鳞颜色银白而且一点都没掉，真不错。今天做了个剁椒炖带鱼，剁椒还是入冬时自己做的，一直没怎么吃，因为他不吃辣的，所以只能趁他不在家吃饭时我才用，消...

“剁椒鱼头！每次只有下馆子才能吃到的美味，今儿我也做一回，家庭简版的剁椒鱼头！因本人不怎么能吃辣，所以没放泡椒，喜欢辣的亲们，可以自由掌握哟！”食材明细主料鱼头（1个）红辣椒（1个）青辣椒（1个）大蒜（3个）辅料料酒（2匙）盐（适量）花生油（适量）...

“自己感觉很不错的剁椒大鱼头”食材明细主料鲢鱼头（一个750克）辅料青红朝天椒粒（各20克）剁椒（500克）配料盐（适量）鸡粉（适量）糖（适量）花生油（20克）中辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）剁椒鱼头的做法步骤1、大鱼头一个750克2、把鱼头...

食材明细主料草鱼块（适量）辅料剁椒（适量）盐（适量）酱油（适量）醋（适量）生姜（适量）蒜（适量）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）剁椒炖草鱼块的做法步骤1、鱼块清洗干净，刮去腹部的黑膜。2、准备生姜碎和蒜粒。3、锅中放油烧热，放入鱼块。4...

食材明细主料排骨（适量）剁椒（适量）辅料葱（适量）姜（适量）花椒（适量）调料盐（适量）油（适量）红酒（适量）料酒（适量）酱油（适量）老抽（适量）五香粉（适量）中辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）剁椒炖排骨的做法步骤1、排骨浸泡出血水洗净备用。2、葱和姜洗...

“餐桌上一周至少出现两次的鱼总是会变着花样做。以前在南方没见过海鲈鱼，吃得比较多的是淡水鲈鱼。海鱼腥味比较重，一般都用大蒜，八角，辣椒，葱，姜，料酒来去除腥味，如果处理不好会很难吃。今天用榨菜和自制剁椒来蒸鱼，味道异常...

“今来一款：剁椒炖牛肉，口感浓郁，美味下饭。家常做法，供大家参考”食材明细主料牛腩（适量）香菜（适量）红萝卜（适量）洋葱（适量）蒜（适量）姜（适量）葱（适量）花椒（适量）辅料油（适量）盐（适量）剁椒（适量）自制辣酱（适量）白酒（适量）老抽（适量）生抽（适量）酱香（口味）炖...

“做好剁椒鱼头离不开正宗的剁椒，现在倒也方便，超市就有瓶装的剁椒出售，所以家宴的菜肴，做的像就可以，至于味道完全可以按照自己的喜欢烹制。”食材明细主料鱼头（1个）辅料剁椒（20克）油（适量）盐（适量）捞汁（适量）葱（适量）料酒（适量）醋（适量）...

“剁椒鱼头湘菜中算是比较有名的,一般用淡水鱼头为主料.我的这个剁椒鱼头用的却是海鱼,因为海边人家海鱼比较常见,我便将这有名的湘菜剁椒鱼头改良为海鱼___鸦片鱼头作主料.鸦片鱼头肉多且鲜嫩,鱼骨软香,可用牙咬碎鱼...

食材明细主料鱼（1000g）剁椒（250g）辅料生抽（2勺）老抽（2勺）盐（适量）料酒（2勺）陈醋（少许）葱（2颗）大蒜头（3颗）生姜（1颗）香菜（2颗）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）剁椒炖鱼的做法步骤1、鱼2斤，鱼是钓的罗菲小白条2、锅内放油，加入盐大火烧热3、把...

“清蒸的梭子蟹一次没吃完，把剩下的用剁椒馋了，香辣入味更好吃。”食材明细主料梭子蟹（3个）辅料食用油（半匙）清水（小许）调料豆豉（小许）葱姜（适量）剁椒（1匙）食盐（小许）生抽（8g）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）剁椒炒海蟹的做法步骤1、...

“剁椒鱼头属湘菜系，是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。此菜色泽红亮、味浓、肉质细嫩。鱼头糯软，肥而不腻，咸鲜微辣。”食材明细主料鱼头（适量）辅料盐（适量）湖南剁椒（适量）姜（适量）蒜（适量...

“【炖】炖和烧相似，炖的汤汁比较多，讲究原汁原味。深色的先调味，浅色的（比如清炖）后调味。先用小料（葱姜蒜）炝锅，然后冲入汤或水。烧开后下主料，大火烧开，小火慢炖。【清炖】的最大特点：色浅清淡今天做的【清炖海皇鱼】稍做了一...

食材明细主料胖头鱼头（适量）辅料豆豉（适量）剁辣椒（适量）辣椒酱（适量）小葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）料酒（适量）味精（适量）紫苏叶（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）剁椒鱼头的做法步骤1、准备主料，配料，2、盆里，加入小葱，姜，料酒3...

食材明细主料鱼头（一个）剁椒（适量）辅料葱（适量）蒜（4粒）姜（5片）料酒（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）剁椒鱼头的做法步骤1、将草鱼头洗净，从背部下刀剖开（一般卖鱼的那里可以帮忙切），为了更好的入味，需在鱼肉的...

食材明细主料草鱼头（适量）红椒（适量）大蒜（适量）姜片（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）中辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）剁椒鱼头的做法步骤1、鱼头一个用盐白胡椒白糖和料酒腌制一会2、红辣椒洗净切条3、...

“剁椒鱼头是一道经典的湖南菜，也是我很喜欢的一道菜，基本上去吃湘菜，都会点这道菜，吃完鱼头，就着汤汁，放入一碗面，那味道，爽，呵呵。这道菜的做法也很简单，一腌二蒸三淋油，一道好吃的剁椒鱼头就出锅了。”食材明细主料花鲢鱼头（1...

“最近特别喜欢吃剁椒，啥菜都拿剁椒来配，凉拌热炒清蒸，都很美的。这个海带丝是早些时间买的，一直没有吃，最近有意调整了一下吃饭的习惯，每天都做一个汤，煮汤的时候顺便蒸一个菜，再随便炒一个或者拌一个，方便省事儿吃的也比较均...

“酸辣蒜鲜，软糯滑润。”食材明细主料海鲜菇（1袋）大蒜（1//2头）辅料菜籽油（2茶匙）剁椒酱（2茶匙）蒸鱼豉油（1茶匙）酸辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）剁椒海鲜菇的做法步骤1、袋装海鲜菇；2、剪去菇蒂；3、淘洗后浸泡十分钟左右；4、将海鲜...

“海鲈鱼具有补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的补益作用，还可以治胎动不安、产后少乳等症。准妈妈和产后妇女吃鲈鱼，既可补身，又不会造成营养过剩而导致肥胖。是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品，鲈鱼多...

食材明细主料豆腐（500g）辅料泡椒小米辣（12个）泡姜（1块）泡蒜瓣（2颗）小葱（1颗）调料盐（1小勺）鸡精（1/2勺）生抽（1勺）食用油（适量）酸辣（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）剁椒炖豆腐的做法步骤1、成品。2、所需材料。3、豆腐改小块。4、姜蒜小米辣...

“鱼头是用昨天剩下的鱼头做的,鱼头剁的较小,本来打算做鱼头豆腐的,结果应女儿要求,就做成了具有自家味道的剁椒鱼头...”食材明细主料鱼头（适量）辅料生抽（适量）醋（适量）蒜末（适量）葱（适量）姜（适量）剁椒（适量）花生油（适量）中辣（口味）蒸（...

食材明细主料海带（200克）剁椒（50克）辅料芝麻（10克）配料香油（10毫升）盐（1克）鸡精（2克）食醋（15毫升）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）剁椒海带丝的做法步骤1、海带洗净。2、切成细丝。3、用热水煮5分钟。4、盛出来过一下凉水。5、把...

食材明细主料草鱼（2.5斤）自制剁椒（适量）辅料盐（15g）生抽酱油（100g）姜（4-5片）大葱（4-5段）油（200g）麻辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）剁椒鱼的做法步骤1、鲜草鱼去内脏血污，对半剖开摆盘，鱼身下放入姜葱。两侧鱼身划刀，以便入味2、自制剁...