口感十足莲藕肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

莲藕肉丝的制作过程十分简单，而且其中的肉类和莲藕也很有营养。莲藕肉丝除了味道很好之外，口感也是一大亮点，莲藕鲜脆，肉丝有嚼劲。莲藕和肉丝搭配起来会给人一种眼前一亮的感觉，而且食材简单，制作过程也不复杂，可以自己在家轻松做出这道菜。

主料

胡萝卜 ：半个
瘦肉 ：100
莲藕 ：1根

辅料

盐 ：半勺
糖 ：0.25勺
鸡精 ：0.1勺
淀粉 ：2勺
油 ：适量

具体步骤

1.准备蔬菜

2.去皮。洗净。切丝

3.瘦肉切丝

4.肉丝加入适量盐，淀粉，水，拌匀

5.锅里放油。滑散肉丝

6.捞出

7.锅里留底油。炒胡萝卜，

8.加入莲藕。翻炒熟

9.加入肉丝拌匀，加入适量盐糖鸡精出锅

烹饪技巧

家常菜