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番茄酱孜然微辣篇的做法 家庭必备酱料之番茄酱孜然微辣篇 番茄酱孜然微辣篇怎么做

番茄酱孜然微辣篇的做法 家庭必备酱料之番茄酱孜然微辣篇 番茄酱孜然微辣篇怎么做

番茄酱在家里的用处很广,是最常用的酱汁之一,市场虽然有很多卖的,可是自己做其实更加健康卫生。而且自己做还可以按照自己的爱好调整口味哦。

食材明细

主料
  • 番茄 (5个)
辅料
  • 大蒜 (5个)
  • (适量)
配料
  • 奥尔良烤翅料 ((孜然味)20克)
  • (适量)
  • (适量)
  • 芝麻 (少许)
  • 酸甜 (口味)
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

番茄酱孜然微辣篇的做法步骤

  • 番茄酱孜然微辣篇的做法 家庭必备酱料之番茄酱孜然微辣篇 番茄酱孜然微辣篇怎么做 第2张

    1、在沸水中略汤番茄。

  • 番茄酱孜然微辣篇的做法 家庭必备酱料之番茄酱孜然微辣篇 番茄酱孜然微辣篇怎么做 第3张

    2、切去番茄蒂部分果肉

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    3、番茄切块撕皮。

  • 番茄酱孜然微辣篇的做法 家庭必备酱料之番茄酱孜然微辣篇 番茄酱孜然微辣篇怎么做 第5张

    4、取出蕃茄子

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    5、大蒜切片备用

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    6、锅内放适量油,爆炒大蒜

  • 番茄酱孜然微辣篇的做法 家庭必备酱料之番茄酱孜然微辣篇 番茄酱孜然微辣篇怎么做 第8张

    7、加入奥尔良鸡翅作料

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    8、放适量白糖,盐调味

  • 番茄酱孜然微辣篇的做法 家庭必备酱料之番茄酱孜然微辣篇 番茄酱孜然微辣篇怎么做 第10张

    9、国内搅拌熬煮十分钟

  • 番茄酱孜然微辣篇的做法 家庭必备酱料之番茄酱孜然微辣篇 番茄酱孜然微辣篇怎么做 第11张

    10、成型摆盘一

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    11、摆盘二

小窍门

烫番茄注意时间不要超过15秒,之后立即放入冷水这样的番茄较易撕皮。
熬煮之后如果喜欢口感更为细腻,可用果汁机打碎,个人喜欢偶尔吃到果肉颗粒,因此未打碎。
除了烤翅料这样调好的作料还可以按个人口味添加别的类型的口味,如孜然,黑椒,辣椒等等。