烤孜然剁椒茄子的做法 微波炉烤孜然剁椒茄子 烤孜然剁椒茄子怎么做

“茄子营养丰富，但茄子很吸油，烤茄子简单方便，用油少，更健康，这道烤茄子味道鲜美，保管你吃了还想吃...”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

烤孜然剁椒茄子的做法步骤

• 1、准备好食材

• 2、把蒜磨成蒜末，葱切葱花，用一小碗把剁椒2茶匙，老抽1茶匙，生抽1茶匙，蒸鱼豉油1茶匙，花椒粉放一起备用

• 3、茄子对半切开，微波炉里打5分钟（根据自己家微波炉掌握时间）

• 4、烤茄子的时间，锅里倒油加热，爆香蒜末

• 5、然后加入调好的剁椒酱翻炒大约3分钟左右

• 6、加入鸡精出锅

• 7、茄子烤好了，用筷子把茄子戳上小洞眼，更容易入味，均匀铺上炒好的剁椒酱，再放入微波炉里打3～4分钟

• 8、撒上葱花，孜然粉，趁热吃，好香...

• 9、成品图

小窍门

如果没有剁椒酱也可以用辣椒粉代替，时间可以根据自己家的微波炉的功率来调节