热菜

当前位置 /首页/美食/热菜/列表

番茄孜然鸡炖鹰嘴豆的做法 番茄孜然鸡炖鹰嘴豆怎么做

番茄孜然鸡炖鹰嘴豆的做法 番茄孜然鸡炖鹰嘴豆怎么做

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 (200g)
  • 大蒜 (15g)
  • 鹰嘴豆 (80g)
  • 香菜 (4g)
  • 西红柿 (300g)
  • 白胡椒 (3g)
  • 料酒 (20g)
辅料
  • 洋葱 (200g)
  • 黑胡椒 (4g)
  • 甜香 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

番茄孜然鸡炖鹰嘴豆的做法步骤

  • 番茄孜然鸡炖鹰嘴豆的做法 番茄孜然鸡炖鹰嘴豆怎么做 第2张

    1、浸泡干鹰嘴豆,建议提前一个晚上浸泡豆子。鸡胸肉加入料酒、酱油、黑胡椒和盐腌制30分钟。

  • 番茄孜然鸡炖鹰嘴豆的做法 番茄孜然鸡炖鹰嘴豆怎么做 第3张

    2、热油锅,先爆香蒜末,把腌好的鸡肉煎至表面金黄后,加入切好的洋葱和番茄,煸炒3分钟左右。

  • 番茄孜然鸡炖鹰嘴豆的做法 番茄孜然鸡炖鹰嘴豆怎么做 第4张

    3、加入泡发好的鹰嘴豆,加入没过食材,加入黑胡椒、白胡椒和食盐中小火慢炖25分钟左右。

  • 番茄孜然鸡炖鹰嘴豆的做法 番茄孜然鸡炖鹰嘴豆怎么做 第5张

    4、最后出锅后可以加一把香菜,也可以撒上炒香的坚果面包屑,就可以开吃咯~