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蒜蓉辣酱孜然爆炒肺片的做法 #妈妈的味道#蒜蓉辣酱孜然爆炒肺片 蒜蓉辣酱孜然爆炒肺片怎么做

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食材明细

主料
  • 猪肺 (500g)
  • (20g)
  • 香菜 (20g)
  • (10g)
辅料
  • 自制蒜蓉辣酱 (0.5勺g)
  • 孜然 (2勺)
  • (1匙)
  • 味精 (0.2匙)
  • 微辣 (口味)
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

蒜蓉辣酱孜然爆炒肺片的做法步骤

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    1、猪肺买回来用清水浸泡1个小时

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    2、切片在开水中焯水后立即放入冷水中过凉沥干水份备用

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    3、葱、蒜、香菜切好

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    4、锅中放入油加热放入葱和蒜爆香

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    5、放入孜然粒炸香在放入猪肺大火翻炒

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    6、放入自制的蒜蓉辣椒酱翻炒均匀

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    7、放入盐和味精调味均匀

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    8、最后放入葱和香菜提鲜即可出锅享用

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    9、美味的蒜蓉辣酱爆炒猪肝盛入盘中

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    10、猪肺的肉肉口感超级嫩而且香香滴

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    11、来上一杯啤酒更加美味

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    12、一个人也要好好品味生活

小窍门

猪肺含有大量人体所必需的营养成分,包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。