抹茶玫瑰豆沙包的做法 抹茶玫瑰豆沙包怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

抹茶玫瑰豆沙包的做法步骤

• 1、先将玫瑰豆沙分成九份，滚圆成豆沙球。

• 2、将粉类，水、油、酵母、糖混合。

• 3、搅拌机搅成面团。

• 4、平均分成9份面团滚圆。

• 5、取一个面团压扁擀圆，放入一个豆沙球，包起来。

• 6、随后揉搓成水滴状。

• 7、依次做好剩下的面团。

• 8、用花夹夹出纹路。

• 9、依次做好剩下的面团。

• 10、发酵至1.5倍大，蒸15分钟，闷3分钟，出锅。清新的抹茶豆沙包就做好啦。

• 11、切面来一张。

小窍门

1、我使用的是玫瑰豆沙，如果没有，用普通的豆沙也可以。
2、豆沙分成每个15g的圆球，共九份，应该是135g，但操作途中会有点损耗，于是加了5g，所以是140g。
3、分割好面团后，除了正在整形的面团，其他都要用保鲜膜覆盖哦，否则面团容易干燥。