简单烧鸡腿的做法 简单烧鸡腿怎么做

“一直喜欢吃鸡肉，整鸡我们两个人吃不完，就经常买几个鸡腿或鸡爪来烧或卤，今天因为要拍照做的更认真仔细，比平日口感更好吃，什么事情只要我们用心去做了，结果就真的不一样……我相信，也用心去做每一件事，即使失败心里也无愧……”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

简单烧鸡腿的做法步骤

• 1、准备所有材料，并加工

• 2、锅里加水加料酒姜片，烧开放鸡腿去沫去腥

• 3、鸡腿控水，锅烧的冒烟，加油，放入葱姜蒜，花椒粒，干辣椒炒出香味，到入一勺豆瓣酱炒出油

• 4、到入鸡腿翻炒，加入生抽，老抽（少量，以免颜色过重）料酒，糖，继续翻炒

• 5、鸡腿上色后倒入土豆，炒的土豆稍变色，加入水（开水也行，每次我是凉水）大火烧开后，别忘了尝尝，是否要加点盐，然后小火慢炖

• 6、炖四五分钟后加入青红辣椒，大约十几分钟就熟了，加入安琪鸡精就可以出锅了

小窍门

安琪鸡精我用了两年多，健康口感很好…