叉烧鸡腿串的做法 叉烧鸡腿串#下酒菜# 叉烧鸡腿串怎么做

食材明细

• 孜然 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

叉烧鸡腿串的做法步骤

• 1、准备原材料新鲜的鸡腿、叉烧酱、姜、蒜备用。

• 2、鸡腿剔除中间的骨头用刀背拍松肉肉。

• 3、鸡腿肉切成小块状放入叉烧酱。

• 4、姜和蒜切成粒粒状。

• 5、姜、蒜、料酒、蚝油、一同放入容器中。

• 6、所有的调味料拌匀入味盖上保鲜膜放入冰箱煨制入味。

• 7、竹签洗净将煨制入味的鸡肉串起来。

• 8、烤箱预热180度20分钟再将鸡腿串依次摆好250度上下火烤20分钟。

• 9、鸡腿串烤至8分熟取出。

• 10、刷上剩余的叉烧酱放入烤箱上下火150度烤10分钟。

• 11、叉烧鸡腿串烤好可以出炉啦画面不完整是有个小馋猫偷吃了几串哦。

• 12、诱人的叉烧鸡腿串摆入盘中。

• 13、撒上适量的黑芝麻和孜然就大功告成啦。

• 14、搭配早餐面包、牛奶、橙子就是标配的完美早餐。

• 15、鸡腿的营养价值非常丰富这样做全家都爱吃。

• 16、鸡腿肉鲜嫩可口入口香浓唇齿留香回味无穷。

• 17、在家里只要用心去做就可以做出精美丰盛的早餐噢。

小窍门

鸡腿含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。而且蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
1、鸡腿中蛋白质含量丰富，有利于人体生长发育和新陈代谢。
2、鸡腿中的铁元素是人体合成血红蛋白的必要元素，可以改善人体的缺铁性贫血。 
3、鸡腿营养价值丰富含多种维生素和不饱和脂肪，人体消化和吸收率也比较高。
4、鸡腿比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。