玉米烧鸡腿的做法 玉米烧鸡腿怎么做
“很多人喜欢吃鸡,鸡的做法也很多,今天就用一款用鸡腿做的美味---玉米烧鸡腿,用两种甚至都不可能在一起的食物放在了一起,关键是味道还非常好,不仅能发挥双方的优点,滋味相互渗透,玉米的清甜和鸡肉的鲜香融合在一体,而且玉米还能有效的解脂去腻,让这道烧菜更加健康。满满的一大盘菜一会儿就被消灭的干干净净,真的是让人开心的不得了,吃货的快乐就是有美食有快乐。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
玉米烧鸡腿的做法步骤
1、准备好原材料。
2、热锅凉油,放入姜片进去煸炒。
3、煸炒出香味后放入鸡腿进去煸炒。
4、煸炒至鸡皮微微出油后,烹入适量的料酒和酱油进去煸炒。
5、加入少许水进去炖煮。
6、大火煮开后放入玉米块进去煮。
7、加盖炖煮10分钟。
8、加入适量的盐调味,大火收汁即可。
9、端上桌了。
小窍门
1、先爆香姜片,再煸炒鸡腿,一定要将鸡腿上的油脂煸炒出来。
2、再烹入料酒和生抽,帮助鸡腿去腥上色。
3、鸡腿肉很易煮熟,所以可以加入玉米一起煮,煮好后加盐调味最后大火收汁。