简单的煎蚝烙怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲜蚝 ：500
蛋 ：3个

辅料

鱼露 ：适量
葱 ：适量
生粉 ：适量

具体步骤

1. 鲜蚝洗净，控干水分

2.准备蛋液

3.加入生粉

4.加入葱花

5.加入鱼露，拌匀。

6.放入不粘锅中，

7.待蚝身收缩时，淋上蛋液

8.蛋液凝固，变焦黄时，即可。出锅。

烹饪技巧

不要太早加蛋，否则，蛋焦了，蚝还没有熟。