地瓜烙的做法 地瓜烙怎么做

“不但能健脾，还能开胃助消化地瓜中，含有丰富的蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量植物性纤维，不但有助于排便，还能预防便秘、肠癌。
地瓜烙香酥美味，老少皆宜。



”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

地瓜烙的做法步骤

• 1、红心地瓜洗净，去皮。

• 2、对半切开。

• 3、切成小丁。

• 4、放入碗中。

• 5、加入少许面粉、淀粉、小苏打、白糖和清水，搅拌至黏稠。

• 6、平底锅烧热放适量油，将地瓜丁放入锅中，摊成圆饼。

• 7、煎至两面金黄色即可。

• 8、出锅装盘。

• 9、酥香，甜香。

• 10、香酥甜品。