香脆糖醋红烧鲫鱼怎么做好吃又简单
糖醋红烧鲫鱼，这款家常菜，应该是很多人的回忆了，但是一般现在都是在外面吃的，而今天就不一样了，小编这里的教程，简单又方便，而且味道还是当年的那个味道了，所以醉馋的朋友们，就可以跟着教程做起来吧，但是如果第一次做的宝宝，要注意保护自己哦。
主料
野生鲫鱼 ：500辅料
花椒 ：适量干辣椒 ：适量
八角 ：适量
葱 ：适量
生姜 ：适量
薄皮青椒 ：适量
醋 ：2勺
白糖 ：5
料酒 ：适量
具体步骤
1.准备好原材料
2.盐鱼前先先把鱼身上改刀，这样味道更容易进去
3.把改刀好的鱼抹上盐放入料酒生姜葱白前段，用保鲜膜蒙上腌制十五分钟
4.其他的配料
5.锅中倒入食用油，油温六成热起，依次放入姜花椒干辣椒进行爆香。
6.爆香差不多把鱼放进去煎一会，这样做是为了鱼出来味道会更香哦
7.两面煎好后，倒入500毫升开水，依次放入老抽.醋.白糖.大蒜泥等佐料，盖上锅盖煮半个小时，半小时后把薄皮青椒丝放进去一分钟就可以关火起锅了。
8.接开锅盖香喷喷，来碗米饭绝对的下饭菜??
