三鲜玉子豆腐的做法 三鲜玉子豆腐怎么做

“京东凑单买的玉子豆腐，做了汤，做了照烧，今天再做一个三鲜的。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

三鲜玉子豆腐的做法步骤

• 1、准备好各种食材：玉子豆腐、虾肉切段，尖椒切块，大葱切段，剥好虾仁。

• 2、锅里烧油，油热后豆腐段入油锅炸。

• 3、炸制外皮上色后捞出备用。

• 4、起油锅放入葱段炒香。

• 5、放入虾仁和蟹肉棒翻炒。

• 6、烹入酱油翻炒几下。

• 7、放入少量水和尖椒，盖锅盖焖一会。

• 8、放入豆腐，放盐、糖调味，晃动锅子让味道均匀，不能翻炒了，否则豆腐会碎。

• 9、出锅，开吃。