番茄玉子豆腐的做法 番茄玉子豆腐怎么做

“番茄味的菜，孩子们的最爱，酸甜可口，非常美味。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

番茄玉子豆腐的做法步骤

• 1、备好食材。

• 2、先调个碗汁:意面番茄酱两勺，番茄酱两勺，白糖两勺，白醋一勺，干淀粉一勺，盐少许，调匀备用

• 3、把玉子豆腐切成一厘米厚的小圆段

• 4、两面裹上干淀粉备用

• 5、锅里放多一点油，把粘有淀粉的玉子豆腐煎炸至两面金黄，要用最小火，否则会糊锅，要有耐心哦

• 6、煎炸好的玉子豆腐

• 7、锅中留底油，把碗汁倒进去，小心搅拌，让汤汁变得粘稠

• 8、汤汁粘稠后倒入玉子豆腐，颠勺，颠至均匀

• 9、这样就好啦。

• 10、出锅，装盘。

小窍门

因为豆腐上裹的干淀粉，所以，一定要小火，否则，肯定会糊锅。