三鲜煎豆腐的做法 三鲜煎豆腐怎么做

“原料：老豆腐220G尖椒1个白菜梗80G小红辣椒5个黑木耳6G色拉油80G生抽一大匙蚝油适量白糖适量盐适量清水适量水淀粉适量

做法：
1把老豆腐切块备用
2把白菜，尖椒清洗干净切块状备用
3黑木耳用温水（水温在80度左右）泡发，三分钟后泡发清洗干净备用
4热锅下油，油温热了后放入老豆腐，分别煎至两面金黄色捞出
5倒去多余的色拉油，留适量的底油，放入白菜梗与黑木耳翻炒一会
6接着放入煎好的老豆腐
7放入尖椒翻炒一会
8淋入生抽调色调味
9加入适量的白糖与盐调味
10加入适量的蚝油调味
11接着放入切好的小红辣椒翻炒一下
12加入适量的清水继续焖煮一会
13最后淋入适量的水淀粉勾薄芡出锅。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

三鲜煎豆腐的做法步骤

• 1、把老豆腐切块备用。

• 2、把白菜，尖椒清洗干净切块状备用。

• 3、黑木耳用温水（水温在80度左右）泡发，三分钟后泡发清洗干净备用。

• 4、热锅下油，油温热了后放入老豆腐，分别煎至两面金黄色捞出。

• 5、倒去多余的色拉油，留适量的底油，放入白菜梗与黑木耳翻炒一会。

• 6、接着放入煎好的老豆腐。

• 7、放入尖椒翻炒一会。

• 8、淋入生抽调色调味。

• 9、加入适量的白糖与盐调味。

• 10、加入适量的蚝油调味。

• 11、接着放入切好的小红辣椒翻炒一下。

• 12、加入适量的清水继续焖煮一会。

• 13、最后淋入适量的水淀粉勾薄芡出锅。