金沙虾仁玉子豆腐的做法 金沙虾仁玉子豆腐怎么做

“咸蛋黄真是一个神奇的食物，跟很多食物搭配起来一点都不违和。嫩滑的豆腐、Q弹的虾球跟咸香四溢的咸蛋黄结合起来居然如此美味！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

金沙虾仁玉子豆腐的做法步骤

• 1、虾仁去壳去虾线。

• 2、玉子豆腐切块。

• 3、咸蛋黄蒸熟压碎。

• 4、热锅放油，将玉子豆腐煎至两面金黄，出锅。

• 5、将虾仁放入锅中，加盐，煎香出锅。

• 6、锅内倒入少量油，放咸蛋黄碎翻炒出油。

• 7、再加入虾仁、豆腐，翻炒均匀即可上碟。