韭菜玉子豆腐的做法 韭菜玉子豆腐怎么做

“春天韭菜正逢时，非常鲜嫩，配上软滑的玉子豆腐，非常鲜香下饭。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韭菜玉子豆腐的做法步骤

• 1、韭菜洗净，切小段。

• 2、蒜剁末，红椒切丝。

• 3、玉子豆腐切小块。

• 4、每块豆腐沾上薄薄的面粉

• 5、热油锅，把豆腐煎至两面金黄，盛起备用。

• 6、利用锅里的余油，把蒜末爆香。

• 7、放入红椒丝和韭菜炒至稍软身。

• 8、倒入豆腐。

• 9、生抽，蚝油，糖，生粉和水拌匀。

• 10、倒入锅里，拌煮一会即可。

• 11、鲜香下饭。