玉子豆腐烩白玉菇的做法 玉子豆腐烩白玉菇怎么做

“到市场采购材料，被一大片白皑皑的小可爱吸引过去，近看才知识白玉菇。
这么可人的菌菇一定要买回去，看到它仿佛尝到了它鲜脆味道。

据说白玉菇是超级珍品，一种珍稀食用菌。
通体洁白，晶莹剔透；菇体脆嫩鲜滑，清甜可口。
现在都大规模人工种殖，赤手可得的美味，不容错过。

日本豆腐又称玉子豆腐，主要原料是鸡蛋制成，自带谷氨酸钠鲜味的食物，
与菌菇结合再合适不过，吃惯了麻辣鲜香，一盆清香的素菜更易让人回味。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烩 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

玉子豆腐烩白玉菇的做法步骤

• 1、食材准备好

• 2、热锅适量的油放入白玉菇和蒜蓉，翻炒白玉菇适当缩水，

• 3、下蚝油继续翻炒到闻到蚝油香味。

• 4、加入适量的水，随后放入玉子豆腐合盐，，沸腾以后转中火烧到自己喜欢的浓稠度。

• 5、最后起锅之前放入芹菜段提香，爱黏糯口感的朋友，起锅时可适当勾芡